STAFF BLOG スタッフブログ

こだわりのお料理演出!ゲストと楽しく家族婚2020年3月12日

ブログをご覧の皆様こんにちは
 
先日私が担当させていただいたお客様の
素敵な結婚式をご紹介させていただきます
 
今回ご紹介するおふたりは
「親しいゲストとアットホームな結婚式
 
0025
 
お打合せ当初から、披露宴会場内で過ごす時間を大切にしたいということで、
披露宴会場内でゲストをお出迎えする迎賓を行いました。
 
0260
 
会場内に入ると挙式を挙げたばかりのおふたりが待ち受けており、
ゲストの皆様もとてもびっくりしている様子
 
楽しくお食事やお話をする時間を作りたいということで、
8品あるフルコースの1皿1皿を、
ゲストのテーブルで召し上がる進行にすることで、
とてもアットホームな距離感になりました
 
0404
 
ゲストの楽しそうな表情も印象的です
 
0326
 
サプライズ演出で登場した寿司屋台は、
フレンチを中心のフルコースを食べ進めてきたゲストに大好評
 
0454
 
デザートビュッフェもお洒落に飾りつけ
パティシエによるサーブもとても素敵でした
 
0479
 
感謝の気持ちを伝える「クレールストーリア」は、
ひとりひとりに新郎新婦様から手書きメッセージを添えたキャンドルで、
かけがえのないひとときになりました
 
0293
 
披露宴では、ご挨拶やお手紙シーンなど、ゲストが見守るシーンが多い中で、
ゲストと一緒に過ごすというテーマをとても素敵にカタチにしたおふたりでした
 
ウエディングプロデューサー
櫻井 康平
グレイスホテルが誇るお料理のご紹介♪2019年12月2日

こんにちは
いつもプランナーブログをご覧いただきありがとうございます
 
本格的な寒さで冬の訪れを感じる季節になってまいりましたね
皆様ご体調を崩されないようどうぞご自愛くださいませ
 
本日は、グレイスホテルのお料理についてご紹介します
 
IMG_38416a_2048px
 
グレイスホテルでは、
ご結婚式の定番のフレンチ、
日本人らしい和食、
横浜エリアにちなんだ中華、
それらすべてを楽しめる和洋中折衷、
と様々なお料理のコースをご用意しております
 
どれもとてもおいしくご好評いただくお料理ばかりですので、
”大切なおもてなしとしてお料理にはこだわりたい
と思っていただいている方には、
ご満足いただけること間違いなしです
 
1J7A1619
 
ブライダルフェアでは、
無料でご試食をしていただけるお日にちもございますので、
よろしければお気軽にご参加くださいませ
 
皆様のご参加を心よりお待ちしております
 
ウエディングプロデューサー
小島 皐
誰もが笑顔になるお料理のご紹介♪和洋中折衷料理♪2019年7月29日

皆様こんにちは
いつもスタッフブログをご覧頂きありがとうございます
 
今回は、ロゼアン シャルムオリジナルでご案内しております、
和洋中折衷料理についてご紹介させて頂きます
 
 
ゲストの皆様に楽しんで頂けることまちがいなしの
華やかさお料理のボリュームそしてなんといっても、美味しさ
 
お肉
 
一例としてメイン料理は、麴漬けローストとパイ包みのお肉料理の2種類を楽しめます。
 
もちろん横浜マイスターが監修した内容でございますので、
お料理の味のバランスもしっかりと考えております。
 
あわび
 
3種類のお料理が奏でるハーモニーをご堪能くださいませ
 
お料理は、おもてなしに繋がるとても大切なところだと思います。
 
お料理重視の方、ブライダルフェアにお越し頂けましたら、
より詳しくご案内させて頂きます。
 
皆様のご来館をお待ちしております
 
ウエディングプロデューサー
枝光 遥香
オリジナルウエディングケーキ✨2019年5月20日

こんにちは!
いつもプロデューサーブログをご覧いただきありがとうございます
 
あたたかいお日にちが多くなり、半袖でも過ごせるような日が
多くなってまいりましたね
 
さて、ご結婚式といえば、大きなケーキにお2人初めての共同作業として
入刀のセレモニーを行なうイメージが強い方も多くいらっしゃるかと思います。
 
そこで本日は、オリジナルウエディングケーキについてご紹介をさせていただきます
 
フルーツをふんだんに使ったケーキや🍓
 
写真1
 
かわいらしいお花を使ったケーキ🌹
 
写真2
 
ご結婚式らしいハート形のケーキ💛
 
写真3
 
和テイストのケーキなどなど、、
 
写真5
 
ウエディングケーキは「お二人らしさ」を表現できる素敵なアイテムでもございます
 
もちろん、少人数でのご結婚式にオススメな一段のケーキもございます。
 
写真6
 
先輩カップルの素敵なウエディングケーキ、
ご参考にしてお二人だけの素敵なデザインを考えてみてくださいね
  
ウエディングプロデューサー
小島 皐
チーズウエディングケーキ☆2018年12月10日

皆様こんにちは!
本日もRoseun Charmeのブログをご覧頂きましてありがとうございますicon:emoji003

 

12月に入り2018年も残り1カ月となりましたね!
クリスマスや大晦日とイベントが続きますが、皆様のご予定はいかがでしょうか?
寒さが厳しくなってくる時期ですので、ご体調に気をつけてお過ごしくださいませ。

 

本日は私が担当させていただきましたお客様の
「チーズウェディングケーキ」についてご紹介いたしますicon:emoji045

 

ケーキカットのようなセレモニーはしたいけれど、オリジナリティーのある演出をしたい…。
そんなチーズがお好きな新郎新婦様からのアイディアが「チーズウェディングケーキ」でしたicon:emoji060
写真1.jpg

 

大きさや味や見た目が違うさまざまなチーズを段にして重ね、
一緒に食べられるドライフルーツやナッツ等を飾っています!

 

ケーキカットのようにチーズカットをicon:emoji061

写真2.jpg
ファーストバイトもチーズで美味しく召し上がっていただきました◎
その後、再入場の際に幸せのおすそ分けとしてゲストの皆さまのテーブルへチーズサーブをicon:emoji043

写真3.jpg

皆様珍しい演出にビックリしつつも、
様々なチーズやドライフルーツを楽しんでいらっしゃいましたicon:emoji048
一味違ったおふたりらしいオリジナリティー溢れる結婚式を一緒に作りませんか?
Roseun Charmeスタッフ一同、精一杯お手伝いさせていただきますicon:emoji008icon:emoji045
ウエディングプロデューサー
大島 佳美
こだわりのウエディングケーキ♪2018年9月24日

皆様こんにちは!
本日もロゼアン シャルムのブログをご覧いただきましてありがとうございますicon:emoji003

 

9月は3連休が2週続いているめ
ロゼアン シャルムは、結婚式当日を迎えられる新郎新婦様と
ブライダルフェアにご参加の皆様で賑わっております!
結婚式が人気となるシーズンに入り、多くのお客様の笑顔と感動を感じておりますicon:emoji045

 

さて本日は、ウエディングケーキについてご紹介させていただきますicon:emoji043

 

ウエディングケーキは用意したいけれど、
どんなものが良いのかと悩まれている方もいらっしゃるのではないでしょうかicon:emoji080icon:emoji053

 

王道の丸型3段のケーキもあれば、1段のスクエア型ケーキなど…。
先輩カップルのこだわりウエディングケーキをご覧いただき、

参考にしていただければと思います!

 

まずは星形3段のネイキッドケーキです☆彡
「ネイキッドケーキ」は生クリームなどで表面を覆わず、
スポンジをあえてむき出しにした人気のデコレーションケーキですicon:emoji060
ケーキ1.jpg
上から見ると星形がよく分かりますねicon:emoji044
ケーキ2.jpg

 

続いては生花をあしらったスクエア型のケーキですicon:emoji046
少人数様にもオススメです◎

ケーキ3.jpg

 

こちらは和婚にピッタリのケーキです。
白無垢や色打ち掛けでのケーキ入刀も、バッチリ映えますねicon:emoji063icon:emoji045

ケーキ4.jpg

 

こちらのオレンジスライスケーキは、オレンジを流れるように装飾されているので、
シンプルでありながらオシャレな雰囲気のケーキです。
オレンジ以外にも、レモンやキウイを装飾しても素敵かと思いますicon:emoji090

オレンジ.jpeg

 

最後は、グラデーションケーキのご紹介ですicon:emoji069
パステルカラーがかわいらしいですよねicon:emoji048
テーマカラーがピンクとブルーのおふたりは、ケーキも統一したお色で

グラデーション.jpg

 

こちらでご紹介させていただきましたケーキは一部でございます。

 

おふたりらしい、こだわりのウエディングケーキを
私達ウエディングプロデューサーと一緒に作っていただければと思いますicon:emoji008icon:emoji045

 

ロゼアン シャルムスタッフ一同、精一杯お手伝いさせていただきます!

ウエディングプロデューサー
大島 佳美
こだわりのお料理をご紹介!2018年5月21日

ブログをご覧の皆様こんにちは!
急に暑くなり、初夏を感じる季節となりましたねicon:emoji046icon:emoji045

本日は、こだわりのお料理をご紹介させていただきます。
おふたりはもちろん、ご列席者様もお召し上がりになられるお食事は「おもてなし」として重要視されている方も多いんではないでしょうかicon:emoji058icon:emoji067

ロゼアンシャルムでは、横浜マイスターという称号をもつ名誉総料理長が全てのコースを監修しております。

横浜マイスターとは、横浜市から市民の生活・文化に寄与する優れた育成・技能をもっているとして評価された者にのみ与えられる称号で、ロゼアンシャルムの名誉総料理長が西洋料理の部門ではじめて授与されました。

味・ボリュームともにご満足いただける内容で、クチコミでも多くの方にご好評をいただいておりますicon:emoji004icon:emoji043

ウエルダン.jpg

私達ウエディングプロデューサー自身も実際に食べておりますので、お客様のご要望に沿ったご提案を自信をもってさせていただいておりますicon:emoji048

またコースの種類も多く、フランス料理・日本料理・中国料理のプリフィックスコースや他会場ではあまりない和洋中折衷料理を4コースと幅広くご用意しております。

写真0521.jpg

随時ご試食つきのブライダルフェアを開催しておりますので、ぜひご来館頂きご紹介させていただければと思いますicon:emoji061

みなさまのご来館をスタッフ一同心よりお待ちしております。

ウエディングプロデューサー
大島佳美
オリジナルウエディングケーキご紹介!2018年3月26日

皆さんこんにちはicon:emoji003

少しずつ暖かくなり春が近づいて来ましたねicon:emoji108icon:emoji045
暖かいこの時期は、結婚式場の見学をすすめられる方も多いと思います。
本日はご準備の参考になるようなウエディングアイテムをご紹介させていただきますicon:emoji074

おふたりらしさを取り入れられるウエディングアイテムのひとつ、
“オリジナルウエディングケーキ”ですicon:emoji060icon:emoji067
ロゼアンシャルムの先輩カップルのウエディングケーキをご紹介しますねicon:emoji048

0326トッパー&リボンブルー.jpg

0326ハート型ネイキッド.jpg

0326和ケーキ2.jpg

最近のウエディングケーキは、可愛いものから個性的なものまで…本当に沢山あります。
「おふたりらしさ」を表現する大切なアイテムだからこそ、こだわりたいですよねicon:emoji008icon:emoji048

シンプルなウエディングケーキも素敵ですが、おふたりの趣味や好きなキャラクターを取り入れたケーキもおすすめですicon:emoji043

ブライダルフェアにお越しいただいた際は、おふたりの趣味を取り入れたケーキをご提案させていただきます。
スタッフ一同、ロゼアンシャルムにてお待ちしております。

ウエディングプロデユーサー
久保田 詩織

とことんこだわった爽やかな春のウエディング♪2018年3月20日

みなさんこんにちはicon:emoji003
今回は私が担当させて頂いたとってもステキなおふたりのご結婚式を
ご紹介させて頂きます♪

1年前から結婚式の準備を始めたおふたり♪
新郎新婦様が持っているイメージをお伺いし、たくさん取り入れました♪

まずは会場のコーディネートicon:emoji074

0320-1.jpg
0320-2.jpg

全体的に爽やかなレリーフ柄シャンパンのクロスや白のトップクロスを添えて、
ブラウンのナフキンを取り入れましたicon:emoji048
3月の春らしく可愛らしいコーディネートでゲストをお出迎え♪

手作りのハーバリウムが、会場全体をより華やかにicon:emoji067

0320-3.jpg
0320-4.jpg
0320-5.jpg

ゲストひとりひとりに添えられたメッセージにゲストも喜んでいました♪

ウエディングケーキは、流行りのドリップケーキicon:emoji008icon:emoji045

0320-6.jpg

苺をふんだんに使用した可愛らしい3段ケーキに、ソースをかける演出ですicon:emoji048
従来のケーキ入刀ではなく、少し変わった演出の方におすすめ♪

ゲストへのおもてなしを大切にしたいおふたりは、お料理にもこだわりを・・
様々なコースをご試食して決めたお料理を、総料理長からご紹介icon:emoji061

0320-7.jpg

ゲストの皆様にも新郎新婦様の想いが届いたのではないでしょうかicon:emoji058icon:emoji045

やりたいことや楽しみなことを、聞かせて頂いて、
一緒にステキな結婚式を作っていきましょう♪
ホテルスタッフ一同、心を込めてお手伝いさせて頂きます。

ウエディングプロデューサー
櫻井康平
共通の趣味を結婚式のテーマに!2017年12月18日

皆様こんにちは。
いつもブログをご覧頂きありがとうございますicon:emoji003
今年も残すところあと2週間ですね。
寒い日が続いていますがいかがお過ごしでしょうかicon:emoji027

さて本日はおふたりらしさたっぷりの結婚式のご紹介です。
おふたりは共通の趣味「テニス」をテーマにされていましたicon:emoji123icon:emoji044

高砂テーブルにはテニスボールモチーフのガーランド♪
高砂はゲストとおふたりが写真を多く撮る場なので、可愛く飾ってあげると素敵ですねicon:emoji045

12181.jpg

また、ケーキにはおふたりのテニスラケットのマジパンが!!
グリップ部分や柄もできるだけ再現しましたicon:emoji060icon:emoji048

12182.jpg

皆様も共通の趣味やお好きなものございましたら、
プロデューサーに相談してみてくださいねicon:emoji008icon:emoji048

ウエディングプロデューサー 小俣恵美

1 2 3 4 次 ›

SPECIAL PRESENT

資料請求はこちら